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冬季养羊把握的四个关键环节
作者:维尔康    发布于:2018-01-10 09:35:57   
日期:2018-01-08作者:来源:中国农业信息网



一、乳用牛的外貌特征: 乳用牛的体形,其侧望、俯望、后望的轮廓均趋于三角形,后躯显著发达。被告毛细、短、有光泽;皮薄、致密、有弹性。骨胳细致而坚实,关节明显而壮健,筋腱分明,肌肉发育适度,皮下脂肪少,血管显露。体态清棱优美。头较小而狭长,表现清秀。颈狭长而较薄,颈侧多纵行皱纹;垂肉较小。鬐甲长平,肩不太宽而稍倾。胸部发育良好,肋长,适度扩张;肋骨向斜后方伸展。背腰平直,腹大而深。尻长、平、宽、方,腰角显露。尾细毛长,尾帚低于飞节之下。四肢端正,结实。蹄质坚实。两后肢的距离宽大。乳房发育充分,乳房的皮肤薄而软、被毛短而稀。四个乳区发育均称。前部附着腹壁深广,后部附着高,向两后肢后缘突出。乳镜充分显露。乳头分布均匀,呈圆柱状,粗细、长短适中。乳静脉粗大而弯曲多,乳井大而深。

乳用牛的外貌鉴定要点为“三宽三大”即“背腰宽,腹围大;腰角宽,骨盆大;后裆宽,乳房大”。

二、肉用牛的外貌特征: 肉用牛的体形,其侧望、俯望、后望的轮廓均接近于长方形,整个体躯短、宽、深。由于前躯和后躯都高度发达,显得中躯相对较短在,以致前、中、后躯的长度趋于相等。加上四肢短,个体的重心隆低,位于中躯中部。看上去,颇有“敦实”之感。其被毛细、短、柔软而有光泽;皮薄而松软,有弹性。股肉高度丰满,结缔组织发达,蓄积大量脂肪。骨胳较细而结实。头短、宽。两眼间距离大;眼大睛明;角细耳轻。鼻孔宽,口角深,唇较薄。颜面多肉而轮廓清晰。下颚发达而不显笨拙。颈短、圆、粗。鬐甲低、平、宽,肩长、宽而倾斜。胸宽、深。胸骨突出于两前肢前方。垂肉高度发育。肋长,向两侧扩张而弯曲大;肋骨的延伸趋于与地面垂直的方向;肋间肌肉充实,背腰宽、平、直。腰部短而膁小。腹部充实呈圆桶形。肋丰厚,与腹下线平行。尻宽、平、长。腰角不显,肌肉丰满。后躯侧方由腰角经坐骨结节至胫骨上部,形成大块的肉三角区。尾细而帚长。四肢上部深厚、多肉。下部短而结实。肢间距离大。关节明显,肢势端正,蹄质良好。

肉用牛的外貌鉴定要点为“五宽五厚”,即“额宽,颊厚;颈宽,垂厚;胸宽,肩厚;背宽,肋厚;尻宽,臀厚”。

三、役用牛的外貌特征: 役用牛的体形,各部位对称而前躯特别发达,中躯较长,后躯紧凑。体质健壮,有持久力。体高和体长趋于相等。身体中心高于肉用牛而稍向前移。其被毛长而密,皮肤厚、致密而有弹性。全躯骨胳粗壮。筋肉发达,皮下结缔组织发育差。头大,额宽;颈粗壮有力,与前躯连接良好。体躯长、宽、深,鬐甲丰圆;胸围很大,腹部充实,这表现有力。尻长、平、宽度适中。呈水平尻的牛,迈步大而速度快;呈斜尻的牛,推进力大,但腿短步小,速度较慢,役牛的四肢特别发达。四肢骨胳要强大,肌健发达,肌肉和筋腱界限分明。蹄大而圆,蹄质致密、坚实。四肢的位置和蹄的方向要端正。前肢直、后肢弯者役力大。所谓“前脚直如箭快走不须鞭;后脚弯似弓,运步快如风”。

役用牛外貌鉴定要点“四看”的经验,即“上看一张皮,下看四只蹄,前看胸膛宽,后看髀股齐”。


脚注信息
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