一、犊牛的及早补饲补饲一般在犊牛出生后的7～10天，开始训练采食优质干草，补饲少量犊牛开食料，待犊牛适应后逐渐增加饲料的供给量。开食料和优质干草，能够刺激瘤胃绒毛发育和锻炼瘤胃肌肉的功能。在饲喂时，两者要分开，让犊牛自由采食，干草的标准长度2.5cm，易于消化。犊牛饮水应在7日龄开始，最初饮35～38℃的温水，半月后可饮常温水。冬季控制水温在20℃以上，犊牛每天饮水量在5～8kg。哺乳期犊牛颗粒饲料添加量及日龄对照表

二、犊牛的早期断奶犊牛断奶应根据当地实际情况和补饲情况而定。当犊牛能采食0.5～0.75公斤的犊牛料，且能有效地反刍时，即可断奶。若犊牛体质较弱，可适当延长哺乳时间，增加哺乳量。一般大型肉牛犊牛平均日增重700-800g，小型肉牛犊牛平均增重600-700g，若增重达不到上述水平，则应增加母牛的补饲量，或者对犊牛直接增加补料量，安格斯牛不同阶段体重和日增重参考下表。安格斯牛不同阶段体重和日增重参考表

三、犊牛阶段的管理1、保温防寒、防暑降温犊牛适应外部环境能力较差，北方冬季要注意犊牛舍得保温，防止贼风入侵。夏季温度湿度较高，蚊、蝇较多，一定勤换垫料及采取必要的降温措施。2、防止舐癖犊牛舐癖是指犊牛相互吮吸，是一种极坏的习惯，危害极大。其吸吮部位包括嘴巴、耳朵、脐带、乳头和牛毛等，如吸吮嘴巴易造成传染病;吸吮牛毛容易在瘤胃内形成许多大小不一的扁圆形毛球，久之往往堵塞食道沟或幽门而致死。防止舔癖，首先犊牛要分栏饲养，定时放出哺乳，犊牛最好单栏饲养。其次，犊牛每次喂奶完毕，应将犊牛口鼻部的残奶擦净。3、预防接种传染性鼻气管炎疫苗/牛病毒性腹泻疫苗(30日龄首免，60日龄加免);布鲁氏杆菌(6月龄);口蹄疫(2月龄首免、3月龄加免)。4、单栏饲养和分群犊牛出生后，最好在单独的圈内饲养，当月龄较大时，可按照体格、体重、性别、月龄等分群饲养，每群30～50头。5、注意观察要经常观察犊牛的精神状态及粪便，发现疾病应及时治疗，若有腹泻，可选择维尔康百莉克。6、清洁卫生犊牛的饮水、饲料和食槽应保持清洁卫生，哺乳用具应经常清洗和消毒。